Cancer, Inégalités, Nutrition

Jeudi 28 avril 2011, Paris
9h00-17h00
Maison des Associations,
10-18 rue des Terres au curé 75013 PARIS

L'inscription (gratuite) est nécessaire sur le site administratif du Cancéropôle.



La nutrition prise au sens large – des aspects génétiques aux comportements alimentaires – est un déterminant de l'incidence de nombreuses pathologies. Les liens de causalité entre alimentation, nutrition, activité physique, prise de poids, obésité et risque de développer certains cancers, sont de mieux en mieux connus. Les inégalités de santé dues à la nutrition sont sensibles aux inégalités sociales : l'obésité, par exemple, comme l'avèrent les études, est « socialement répartie ».

Le mauvais état nutritionnel au moment du diagnostic de cancer fait courir le risque d'une efficacité moindre des chimiothérapies et d'une moins bonne tolérance de la radiothérapie. Aussi bien, les comportements alimentaires et les inégalités nutritionnelles de santé sont la cible du Plan national nutrition santé (PNNS), du Plan de lutte contre l'obésité lancé il y a quelques mois, et du Plan cancer 2009-2013. Pour réduire les inégalités de santé dues à la nutrition, la coordination s'impose plus que sur tout autre sujet, entre les approches biomédicales, de sciences humaines et sociales, et de santé publique.

Entre la recherche et l'intervention.
La « recherche interventionnelle » est la démarche intégrative promue par les institutions de santé pour la construction d'interventions guidées par la recherche et contrôlées par l'évaluation, capables d'influer sur la santé à l'échelle des populations. Le programme de cette journée vise à réunir les acteurs de la recherche des disciplines concernées, des acteurs de l'intervention sociale et des porteurs d'enjeux (associations, agences spécialisées).

L'objectif est de poser ensemble les bases d'une dynamique en vue de répondre à la demande sociale de recherche « interventionnelle » sur ce volet essentiel de la réduction ou de la compensation des inégalités face au cancer. A vous voir le 28 avril prochain,
bien amicalement,
Philippe Amiel

Programme Matin (9h00)

  • Ouverture ÉTAT DES CONNAISSANCES
  • Inégalités génétiques et cancer, F. Sigaux (Institut universitaire d'hématologie, Paris)
  • Inégalités nutritionnelles et cancer, S. Antoun (Institut Gustave-Roussy, Villejuif)
  • Inégalités sociales et nutrition, F. Régnier (INRA)
  • Inégalités psychologiques, S. Dolbeault (Institut Curie, Paris)
  • Aspects épidémiologiques, M.-C. Boutron-Ruault (CESP Inserm 1018)
  • Aspects démographiques, Agnès Dumas (IGR, Villejuif)
  • Discours nutritionnels dans les ouvrages de librairie, P. Cohen (GRIS/Univ. Rouen)
  • Aspects éthiques, Philippe Amiel (IGR, Villejuif), Valérie Gateau (Cerses, Paris) Buffet sur place (12h30) Après-midi (14h00) -
  • RECHERCHE ET INTERVENTION : QUELLES COOPÉRATIONS ?
  • La « recherche interventionnelle » : un nouveau paradigme ? J.-B. Herbet (INCa)
  • La politique publique en matière de nutrition : du Plan national nutrition santé au Plan de lutte contre l'obésité, (INPES, programme Nutrition) Table ronde 1. PRÉVENTION PRIMAIRE ET ÉVALUATION
  • Conférence introductive : EpiMarket, une intervention visant les adolescents, H. Sancho-Garnier (Epidaure, Montpellier)
    • Participants : N. Montador (Antéia, Fondation JDB, Ligue 91), S. Antoun (IGR), C. Bazillier (Université Paris Ouest), G. Marsico (Cancer Campus), M. Stanciu (Maire-adjointe de Villejuif)
  • Table ronde 2. CANCER, OBÉSITÉ, ACTIVITÉ PHYSIQUE ET NUTRITION : DES STRATÉGIES À COORDONNER ?
  • Conférence introductive : Activité physique et cancer, T. Bouillet (sous réserve)
    • Participants : L. Zelek (Avicenne), M. Pothet (FSGT), M.-C. Boutron-Ruault (CESP Inserm 1018), C. Delamaire (INPES), C. Maître (INSEP)... CONCLUSION par JEAN-PIERRE GRÜNFELD, auteur du rapport au Président de la République « Pour un nouvel élan.
  • Recommandations pour le Plan cancer 2009-2013 ».

Programme au 22 mars 2011, sous réserve de modifications et de confirmations d'intervenants

Coordination scientifique : Jean Navarro, Philippe Amiel.